Recordar a través de la comida esos momentos que tocan el alma...

Anoche veía un programa que seguro ya conoces y es Master Chef Celebrity acá en Colombia, Aída Morales presentó su plato en un reto donde todos cocinarían con ingredientes como sesos, tripas o chinchurria, ojos, entre otras partes del ganado o res.

Colombia, no lo viví, pero mi familia sí, ha pasado momentos muy duros en su historia, y las familias con tal de dar el sustento diario a sus hijos, muchas de ellas, han dado de comer o han comercializado ese tipo de alimentos, que en otros lados o para algunas personas, no son de mucho agrado e incluso generan asco, incluyendo las menudencias : cabeza, patas, cuello del pollo.

Aída Morales preparó la chinchurria, y se autodenominó "la reina de la chinchurria" con mucho humor, al pasar al atril a defender el plato delante de tres Chefs no pudo dejar de recordar sus vivencias en su hogar, y como muchos, me incluyo, no pudimos dejar de recordar esos momentos en que comimos con creatividad lo que podíamos comprar en momentos duros.

Me hizo recordar cuando recién llegué a vivir a Bogotá en el 2015, con mis padres colombianos y hermanos todos en Venezuela viviendo, y ya había emprendido a vivir solo acá en este monstruo de ciudad, sin mis compañeros de viaje (amigos),  pude dentro del bloqueo emocional que representa estar solo (no físicamente sino en cuanto a apoyo), comprar algo de lenteja, avena, huevos, harina de maíz y algo de pollo asado (que repartía para 2 o 3 días), para mi alimentación diaria, durante varios meses, casi unos 6 meses, todos los días lo mismo.  

Con esos mismos pocos ingredientes y muy pocos vegetales ( porque se dañaban por falta de refrigeración) hacia diferentes preparaciones para no aburrirlos. Es algo que no olvido y recuerdo con nostalgia, ese eco de un lugar nuevo, sin familia, sin muebles, con el internet prestado y sólo mis ganas de empezar una nueva vida.

Todo pasa y hoy día ver esto en la TV y asociar la comida con mi vida, con los momentos difíciles es inevitable, es un recuerdo que trae lo más importante que es la Gratitud con la que has vivido y vives cada momento. 

Juan Ruiz Vivas

Jamás se lo conté a alguien. De niño era escritor.

Las películas de fantasía me marcaban tanto cuando era niño, las de ficción sobre todo, que al terminar de verlas acababa con un montón de nuevas historias en mi cabeza dando vueltas por días. 

Un lugar mágico, un túnel del tiempo, un bosque en la nada. 

Tomaba papel y lapicero, dibujaba con palabras: lugares, personajes extraordinarios y conversaciones, mejor dicho un guión bastante denso.  

Sólo yo supe de su existencia, pero la magia se fue perdiendo, a medida que se iban alejando en una bolsa negra las aventuras y la ilusión de contar historias.

Sólo yo supe de su existencia, pero la magia se fue perdiendo, a medida que se iban alejando en una bolsa negra las aventuras y la ilusión de contar historias.

¿Y quién no se ha perdido en Bogotá?

Ya es tarde en la noche, vienes de quién sabe donde, solo quieres regresar y el sentido de urgencia, de apuro e inseguridad hace que la noche te atrape y escapar se vuelve una labor interminable y hasta desesperante. 

Las sobras incluso la mía que me persigue es tenebrosa. La transpiración es inevitable, a pesar del frío, estoy sudando de los nervios.

Estoy buscando la fortaleza que me puede resguardar y siento que doy vueltas sobre los mismos lugares sin ubicarla.

De repente y como un milagro ya la vez, custodiada y con su portal entre abierto, no soy rey ni tengo mayor investidura, tengo poco tiempo para llegar y tratar de entrar.

Apresuro mi paso y alcanzo a llegar, la sensación de sentirme a salvo es indescriptible.

Solo tuve que pagar algo de dinero, 2500 pesos... Ya se acerca el Transmilenio que me llevará a la casa hasta una próxima aventura en Bogotá. 

LA AMISTAD ES COMO UN ARBOL

Haces un buen hoyo, preparas un buen sustrato,
y plantas un pequeño árbol, en un lugar despejado,
podra crecer tranquilamente, otros arboles no
le daran sombra y los rayos del sol haran que crezca felizmente.
Claro, de vez en cuando le caerán plagas, que podremos controlar,
le caeran una y varias veces, asi mismo vendran sequias,
pero estaremos alli para darle agua y lo que le haga falta.
El tiempo pasa , no nos damos cuenta ocupados en las mil y
una cosas que tenemos en nuestra agenda o lista de tareas diarias,
ASI MISMO ES LA AMISTAD, necesita una buena base, comenzar muy bien
definir que quieres ser su amig@, que quieres que este contigo
toda la vida, si al final no hay frutos o el árbol se enferma y
se seca es porque en realidad no hubo interes en conservarlo sano.
Las intenciones no bastan, hace falta acciones, y decisiones,
siempre a tiempo, antes que sea muy tarde.
Cada arbol tiene su espacio al igual que cada amigo,
ninguno debe perjudicar al otro, de cada uno recogerás sus frutos.
Por eso digo, la amistad es como un arbol.

Juan Ruiz
Escrito el domingo 10 de enero 2009

PINCELADAS

Todos los dias le das muchos colores y matices a mi vida,
me doy cuenta de eso.

Los colores son cientos de miles,
bueno, tu pintas mi vida con ellos,
siempre se ve mas bonita con tus pinceladas.

Hoy le agregas colores calidos,
amarillos, naranjas y rojos,
Además sin darte cuenta y de la forma
mas natural, como un don que Dios te dio,
puedes pintar en mis labios una sonrisa
cada vez que te veo, te oigo , te siento.

Los colores son casi inagotables,
asi nuestro amor siempre tiene una gama diferente
que nos hace sentir comodos, nos proporciona
las sensaciones más bellas que hemos vivido
y nos hace transmitir cosas inexplicables
que nos unen cada dia mas.

Juntos pintamos este segundo cuadro, a la par
del año vamos haciendo uno nuevo cada mes,
que nuestra galeria sea muy extensa para
que podamos seguir brindandonos todo
este arte que tan bien hacemos, el arte del AMOR.

Escrito por Juan Ruiz 28 de Febrero 2009

La felicidad de estar vivo

La felicidad de estar vivo
de estar con la persona amada
con el amigo o amiga mas fiel
y sentir que estoy en mi familia
unido a todos por un lazo fuerte de amor
hace que me sujete de la vida sin temor
que borre el dolor y la apatia ,
y hasta la esclavitud que anula el ser
que es voluntaria; y me anima a romper la cadena
una tarea de titanes cuando creces
encadenado a un pupitre, a un uniforme
a una enseñanza igual para todos que
nos lleva a ser individuos en masa,
solo los choques con la vida ,
el conocer cosas cada dia nos hace
independizarnos de yugos y servilismos
que nos hacen vivir dias iguales
cuando cada dia es un triunfo
para cada uno.
hace falta lo malo para valorar
lo bueno?, lo feo para apreciar lo bonito?
como saberlo si ambas siempre has estado.
y que es bueno y que es malo?
solo Dios da la respuesta.
y el tiempo nos la aclara.
Estar en contra de lo establecido,
de lo establecido en la mente, no seguir
el patron, nos hace sentir en el aire,
solos, y locos en muchos momentos,
pero somos asi, no hay porque cambiar
encontraremos compañeros de vida y de lucha
que formaran nuestro ejercito no contra la vida
sino contra opresiones, individualismos, egoismos.
Somos diferentes, salimos del patron, si fuimos
hechos con un molde, se rompio al salir nosotros.
Somos triunfadores cada dia, al abrir los ojos
y estar con vida, al ver los colores, sentir olores,
acariciar una piel suave, probar un sabor dulce.
que dicha estar VIVO.

escrito por
Juan Alexander Ruiz.
Barquisimeto 12 de febrero 2009

LO QUE ME ALIMENTA

no es facil poder separar
lo que me nutre y lo que simplemente pasa por mi vida pasajeramente.
De casi todo algo queda, solo que que tengo que ser un filtro,
un tamiz que me permita dejar pasar la escencia de las cosas,
porque las cosas como tal no pueden quedarse en mi, todo es pasajero.

un pequeño ejemplo es una acción
una acción como tal deja una consecuencia,
una consecuencia retorna de alguna manera y en algun momento en mi vida.
Ya son mas entendibles esas cosas a medida que he ido viviendo etapas.

Cada etapa tiene algo bueno y algo malo, ambas cosas, te ayudan,
pasan por algo, en algun momento dire , - esto tenia que pasar,
Asi como ya me ha sucedido.

Siento que tengo varios caminos por recorrer,
quiero dejar una huella mas profunda
sin obtener reconocimientos, simplemente, dejar algo en los demas,
un impacto positivo en mi entorno, y en quienes me rodean,
no puedo dejar nunca de olvidarme de mi origen y me escencia,
soy humano, provengo de la madre naturaleza y de un ser que
Dios eligio para traerme al planeta, ya con eso siento que
mi vida no puede estar vacia, ha sido un milagro estar aqui,
haber desafiado un mar de adversidades, y controlarlas
conciente e inconcientemente para poder seguir adelante y
dejar en este mundo y en las mentes, algo de alegria, de vida.

Asi como lo han dejado muchas personas, quienes al hablarme,
verme a los ojos, tocarme, escucharme,sentados,
tomando un jugo o un cafe,
hacen sentir que la escencia de la vida esta en la interrelacion con
tus seres queridos, y con quienes te rodean por alguna razon,
incluyendo demas seres vivos, no hay que ser egoista,
e incluir animalitos y plantas.

Seguire pensando un poco mas que puedo hacer, que puedo culminar de
los varios caminos empezados a andar, culminar de la mejor manera.
Por ahora he perdido la concentracion y aprovecho para terminar estas lineas,
es lo bueno de no estar solo , siempre alguien alrededor te interrumpe
y dejo un poco para luego.